Header Image

Sofie Eklund

Hej och välkommen till mitt nya hem på Vimedbarn.se!

Kategori: Recept – Mat

Korv”wook” – Recept

Publicerad,

Igår gjorde jag, som jag nämnde, ”korvwook” 😛 Vi hade korv i kylen och jag vela inte ha pasta så kom på denhär idén, lite roligt att göra något annorlunda med korv, tyckte jag 🙂 Jag kan väl dock säga att jag tyckte om de hur mycket somhelst men mina grabbar är inte lika överförtjust […]

Kyckling i ugn – Filmkväll

Publicerad,

Sötnosarna nerskummade idag 😀 Mixtrade ihop en superenkel god kycklingrätt ikväll (bilden är dock innan den stått i ugnen 🙂 Skivade kycklingfiléer, brynde på dom, kryddade med kycklingkrydda. Blanda grädde, mosad fetaost, salt, svartpeppar & franskaörterkrydda i en skål. Lägg kycklingen i en ugnsform och höll över gräddblandningen. Till gjorde jag klyftpotatis och ugnsbakade morötter […]

Enkel Supergod Grönpepparsås – Recept

Publicerad,

Inte roligaste bilden, men den får duga 😛 Du behöver: ca ½ msk Grönpepparkorn ca 1/4 msk Svartpeppar ( jag använde grovmalen ) 3 dl Grädde (VISPGRÄDDE) 2 dl Creme Fraiche 1 Köttbuljong 1,5-2 msk Tomatpure ca 1 msk Steksmör Så gör du: Mortla svartpeppar och grönpeppar. Smält smöret i en kastrull och tillsätt pepparn, […]

Pannkaksdagen VS Fettisdagen

Publicerad,

Fick tips & recept på mail från storyrelations om att det är pannkaksdagen imorgon. Det hade jag iiingen aning om, hade ni ?? Jag blev iaf gaalet sugen på pannkakor när jag fick se dessa bifogade bilder och recept 😛 Hade jag varit ledig i morgon förmiddag hade jag gjort en riktig pannkaksfrukost men jag […]

Broccolisoppa – Focaccia

Publicerad,

Synd på bildkvalitén som är skiiiiitdålig men jag har ju somsagt ingen annan kamera än ”lillcanonkameran” som jag i och för sig tycker borde vara väldigt mycket bättre än vad den verkar vara men de är den som måste användas nu 😛 Här är iaf dagens middag som jag tänkte tipsa om 🙂 William tjatade häromdagen […]

Kalops – Recept

Publicerad,

Jag får de inte att hamna i mitten men jag orkar inte skriva om allt just nu så det får se ut såhär 😛 När jag gjorde kalops sist så hade jag vanliga grytbitar som jag bara delade i lite mindre bitar. Dock hade jag gul lök i och pepprade med svartpeppar & istället för […]

Tacopizza – Recept

Publicerad,

Ikväll åt vi sån himla god tacopizza som M gjort så jag bara måste dela med mig utav hur han gjorde ;D Receptet på degen hittar ni HÄR . För övrigt behöver du: 400 g Köttfärs Vatten 1 påse Tacokrydda 1/2 burk Majs 1/2 burk Tacosås (M mixade mild & stark som vi hade hemma) […]

Sofie´s köttbullar, gräddsås & potatismos

Publicerad,

Heeej på er 🙂 Va gör ni idag ? Vi ligger för tillf’ället och slöar i soffan, mätt som bara den, fortfarande 😛 Pappa/morfar och Alicia åkte för inte så längesen efter att vi ätit tillsammans  & barnen lekt ur sig ”de sista” 😛 Idag till lunch blev det köttbullar, gräddsås och potatismos från scratch, […]

Sofie´s smakrika, krämiga potatisgratäng – Recept

Publicerad,

Du behöver: 8-10 normalstora potatisar (jag hade ”den rena typen” utav färskpotatis 😛 ) ca 5 dl Vispgrädde Litet paket Bonjour med smak utav vitlök 1 Gul Lök 1 Vitlöksklyfta Riven ost Salt & Vitpeppar Så gör du: Sätt ugnen på 180 grader. Skala och skiva potatisen tuunnt, jag använde sidan på rivjärnet, då blev […]

Laxgryta med vitt vin

Publicerad,

HÄR hittar ni som är intresserade receptet som jag gick efter idag 🙂 Jag använde dock färsk laxfilé som jag bara tog bort skinnet på och skar i ganska stora bitar 🙂 Jag hade heller ingen selleri men istället en palsternacka som jag skalade och skivade. & så hade jag 2 äggulor istället för 3 […]