Spagetti carbonara utan grädde
Publicerad,
Skriver ut receptet på carbonaran vettja,
hittade inte på de som jag gör på nätet så den kanske inte är så vanlig ?! 😛
Du behöver:
Spagetti
2 Äggulor
1-2 dl Riven ost
2 paket Bacon
ca ½ tsk Svartpeppar
ca ½ tsk Salt
Så gör du:
Koka pastan.
Stek baconen efter tycke och smak, utan matfett, själv älskar jag dom bruna och lite knapriga.
Ha äggulorna, svartpeppar och salt i ex ett glas, rör om.
När pastan är klar, häll över baconen och fettet/vätskan i pastan, rör om.
Häll i hälften av äggulegeggan, rör om och häll sedan i resten, rör om.
Rör till sist ner den rivna osten.
Jag brukar salta en sjujäklans massa efter också, de blir godast då 😛
Kanske inte låter så gott, men de är SÅÅÅÅ gott. Och enkelt ;P
nu har jag lite följdfrågor ;D bara för att jag vet att folk skriver olika på nätet.. du häller bort pastavattnet först? blandar du ner äggen o de medans de står på plattan eller har du lixom tagit av från plattan och blandar ner precis innan man ska äta bara? 🙂