Goooo´kväller 🙂
Ovan ett gäng bilder från våran lördag då vi, efter att jag skrev sist,
pyntade lite påskris .. Lr Sigrid pyntade påskris 🙂
Medans W var ute och sköt på sitt mål, mer eller mindre heeela eftermiddagen
& Johan fortsatte röja träd och buskar på gården .. Ja, ni ser ju högen .. herre jösses 😛
Jag stod bla och donade med middagen ..
Vi hade mos kvar sen tidigare i veckan då vi åt fiskgratäng ..
Så jag blev sugen att testa göra potatiskroketter utav den.
Lite tidskrävade & geggigt kanske 😛
men väldigt enkelt och väldigt gott , de kan jag rekommendera om ni inte gjort de innan 🙂
I moset hade jag bara tidigare haft i mjölk, smör och kryddor
& de enda jag tillsatte nu var västerbottenost, salt och peppar…
Rullade dom sen till bollar, rullade i uppvispat ägg, mjöl, uppvispat ägg igen
& till sist i panko, sen fick dom stå en stund innan jag friterade dom i omgångar,
under tiden hade jag dom färdigfriterade i ugnen på låg värme.
TIll hade vi grillat och en god sallad ( & bearnaise ) 🙂
Uppskattad utav alla 🙂
& man kan ju fasiken verkligen fylla dessa / blanda i vad som helst tänkte jag !
Örter .. knaperstekt bacon .. stekt lök .. fetaost .. kanske smörstekta kantareller ..
rulla in en bit mozarella eller cheddar i mitten ?!
Mja, jag ska absolut testa dessa igen .. sugen på att blanda i bla knaperstekt bacon & gräslök
med moset nästa gång 🙂
Så, tips tips om ni vill testa något nytt till sommarens grillningar ..
eller till vad sjuttsingen som helst för den delen 😛
Efter middagen blev det ett till parti familjens ordjakt ..
.. slutade i lika sura miner som på fredagen 😛 . .
Innan barnen gick upp och mös med lite popcorn och film i W´s rum
tills det var dags att natta dom .. och inte många minutrar efter bäddade vi också ner oss 🙂
Idag jobbade jag till 16, åkte till M och lämnade barnens grejer,
åkte vidare till bygghandeln för att möta Johan och pappa
sen hem..
Började förbereda maten ganska direkt, gjorde en marinad och marinerade fläskfile,
förberedde klyftpotatis & morötter och gjorde sallad.
Pappa donade i hallen medans Johan grillade ..
Alltså, jösses vad jag saknat grillat !! nomnomnooom !! 😀
& mja, nu har pappa åkt hem för en stund sen åh vi har slagit oss ner i soffan till ” vem bor här ” 🙂
Hoppas att ni haft en fin dag ! 🙂
Kraam !
