Höstiga minisemlor a´la Sofie

Heeeej på er ! 🙂

Dehär inlägget har legat halvklart och dammat länge nu ..
tänker att jag kanske skulle publicera de innan höst blir till vinter 😛 

Tanken var ju att detta skulle publiceras innan alla äpplen ramlat av träden och ruttnat 😛
Men har ni några äpplen kvaar .. lr kilar till affären och köper ett gäng,
så kan jag tipsa er om att göra dessa höstiga minisemlor 😀 
Eeeller stora för den delen , om man nu vill de 😛

Jag hade ett gäng minitemlor kvar i frysen
& en hög med äpplen när denna iden slog mig 🙂

Jag har för mig att jag gick efter Roy Fares recept på semlor, HÄR .
Sen kokade jag en äppelkompott, med kanel, som jag inte riktigt minns hur mycket jag hade
utav allt i, men kan tänka mig att Denna är ungefär lika 🙂

Sen gjorde jag en vaniljkräm , som jag inte heller minns exakt hur jag gjorde 😛
Men liknande Detta recept ( alternativt sån pulvervaniljkräm ) 🙂
Låt svalna / stelna i kylen.

Skär trekanter till lock på semmelbullarna ,
gröp ur lite där äppelkompotten ska vara.

Vispa grädde & blanda sen vaniljkrämen med den vispade grädden. 

Spritsa äppelkompott i semmelbullarna
& hade jag haft mandel hemma, hade jag grovhackat ett gäng 
& strött över äppelkompotten innan jag spritade över grädden.

På med locket och toppa med kanel och florsocker …
NJUUT ! 🙂