Sofie Eklund

Igår och idag har jag åkt 13.oo från jobbet för att komma hem och byta av M som åkt åh jobbat eftermiddag
då W inte varit helt frisk än.
Men idag tror jag bestämt att det är sista dagen hemma för mr will,
nu ”småhostar” han bara och har inge feber 🙂

Igår bakade jag och W lite kakor, syltkakor.
Jag kan iiinte baka småkakor, jag blir gaaaaaalen, va är knepet lixom ?
De är typ 3 ingredienser så svårt jag det väl inte inte vara kan man tycka ? 😛 hehe.
Dom blev ätbara men dom blir lixom inte sådär så att dom smälter i munnen som jag vill att dom ska bli 😛

Sen bestämde jag mig för att göra köttfärslimpa, har faktiskt aldrig gjort de.
Men så när jag ska börja visar de sig att vi inte hade ägg hemma . . . .
Gick ändå, men den blev lixom inte så fast som den kanske blir med ägg i.
Jag provade göra någon variant då jag formade limpan och la den i en ugnsform sen öppnade jag upp limpan på längden i mitten och stoppade i rullad ost & hade igen den igen & det blev faktiskt jättegott 🙂
Förövrigt hade jag i ströbröd, mjölk, svartpeppar, salt, lök, fryst basilika
& senap i köttfärsen (typ som jag brukar) 🙂

Idag vette sjutton vad vi ska sysselsätta oss med härhemma
förutom att jag ska prova mig på att göra skinkstek, får se hur de slutar, kan bli hursomhelst 😛 hehe
De är ju såå fint väder men vi blir väl hemma, förutom promenixen vi lär ta med G sen.

Krullis äter mellis och vaknar till efter tuppluren igår 🙂

Hoppas att ni har en bra dag! 😀