Sofie Eklund

Detta räcker till ca 3,5 små ”smakportionsbarnmatsbrukar” 😛

 Du behöver:
2×500 g Krossade Tomater
( som för mig blev 4 dl )
4 dl socker ( man ska ha lika mycket socker som krossade tomater )
ca 1 tsk malen kanel
ca 1/2 tsk Chiliflakes
ca 1 Citron

Så Gör du:
Häll dom krossade tomaterna i en sil, rör om till den mesta vätskan runnit av.
Ha då i dom krossade tomaterna i en kastrull med lika mycket strösocker
& låt det puttra på svag värme i ca 45-60 min, rör om lite då och då,
konsistensen ska vara lite ”seg” när den kokat klart.
Ta då av den från spisen.
Riv i citronskal från nästan en hel citron.
Rör ner kanel, chiliflakes & låt sen svalna någon innan du smakar av.

Häll sedan upp i mindre behållare och förvara i kylen ! ;D

SUUUPERGOTT på en lite ”starkare” ost på smörgåsen,
till ost och kex.
Kan även tänka mig den till kyckling 
& skulle nog kunna tänka mig att röra ner någon matsked i creme fraiche
och göra en kall sås utav de till kyckling tex 😀

Jag äter annars varken marmelad eller chutney nå speciellt
men denna är supergod & lite roligt att ha hemma 🙂

Jag använde små barnmatsburkar
som jag, för att göra de liiiite festligare, målade locken med griffelfärg
& skrev sen med krita 🙂
Inte den snyggaste texten och deeeeeefinitivt inte den vackraste tomaten,
som ser ut som ett äpple ;P , men aah, lite roligare tycker jag allt att det blev
& barnmatsburkar har ni väl alla hemma någonstans ? ;P

Finns griffelfärg i sprayfärg förresten, någon som vet ??
De skulle jag vilja haaa !! 😛